Gràcies per la vostra visita!

dimarts, 10 de novembre del 2009

Pròleg

Fa estona que m'ho vaig plantejant. Fins ara he viatjat arreu de l'anomenat antic continent, sobretot per occident i la veritat és que la diversitat de cultures és gran i enriquidora. Des de Sant Petersburg a les Canàries i des d'Islàndia a Santorini, hi ha un conglomerat de petites nacions que conviuen totes amuntegades en un continent relativament petit anomenat Europa. I tot i que del món Mediterrani passant per terres Eslaves i Germàniques i fins a les cultures Escandinaves hi hagi un troç, més o menys ens assemblem els uns als altres. En gran part però, crec que això s'ha vist molt influenciat per la coneguda tendència a la globalització. En els països desenvolupats més que en els altres, i com més urbanitzats més s'accentua encara, la societat de consum està banalitzant societats i cultures fins al punt de crear un model estandaritzat on tots ens comportem igual. Prou bé que ho sé vivint a un país dels més desenvolupats d'Europa on tot i tenir llengua i nació pròpia, la cultura popular i les tradicions s'han perdut. Amb tot això, quina és la diferència entre passejar pel centre de Rotterdam i fer una volta per determinades àrees de Berlin, Milà o París?

Així veus que vas viatjant i al cap i a la fí, tot i les experiències en llocs diferents, veus que tot plegat s'assembla en certa manera. Evidentment canviarem la torre Eiffiel pel Coliseu o la Porta de Brandemburg, però que canviarà? el rerefons de la típica fotografia de turista creant una mostra irrefutable de que en aquell precís instant erem allà?

El que estic buscant és un viatge que em mostri realitats
totalment noves; cultures fora de l'abast de les masses i de la societat consumista, o encara que això sigui actualment impossible, al menys que hi pugui albirar un univers de maneres de viure totalment distintes però entranyables. El cert és que de tot el que pugui veure i viure segurament no n'entendré ni una ínfima part, però al menys ampliarà els meus horitzons i segurament m'afectarà emocionalment.

Això precisament és el que buscava quan vaig viatjar a Romania i a Sèrbia la primavera passada, o a Sant Peterburg mateix ara farà dos anys. Descobrir països no tan llunyans però amb un passat sovint tumultuós que em poguessin aportar coses noves; no especialment per la bellesa, que també, sinó per l'emoció de conèixer com es viu a ciutats d'Europa de l'Est, on el que abunda no és precisament el bon nivell de vida, de veure escenaris de guerres que van acabar fa quatre dies com aquell que diu, sentir històries sobre política corrupta i desigualtats socials... Tot plegat et fa pensar i molt. I això encara que no comporti plaer com podria fer-ho anar a passar unes vacances de tot inclòs a les platges blanques de Riviera Maya, omple molt més i et deixa sortir del ramat d'aquesta estimada societat de xais amb picarol.

Si es segueix la ruta alternativa doncs, el viatge es planeja de manera pròpia i es prolonga més enllà del pur moment de viatjar. Des dels primers plans de ruta, les lectures sobre aquella cultura que es coneixerà, noves religions, llengues, paisatges... tot plegat porta un temps, una preparació, perquè en ser allà puguis realment entendre, o almenys veure més detalls de tot el que tens al voltant. I que encara, després de l'experiència puguis seguir enriquint-te amb més informació; i qui sap, potser qualsevol dia d'aquests hi tornes.

El que tenc actualment al cap passa per totes les idees que he comentat fins aqui. Així doncs caldrà sortir com a mi m'agrada, a poc a poc i veient com el paisatge i les cultures canvien al meu voltant i que efectivament tot serà totalment dif
erent en arribar a la destinació i fi parcial del viatge.

Amics meus l'aventura s'anomena Транссибирская i va des de les portes d'Europa a Sant Petersburg fins al centre d'un dels imperis més grandiosos del món oriental: Beijing. Tot això passant per la Plaça Roja de Moscou, infinitat de deserts com el del Gobi, estepes com les de Siberia Central, terres inòspites i ciutats perdudes com Novosibirsk, a llocs únics com el llac Baikal i la Gran Muralla Xina i fins arribar a la Ciutat Prohïbida. Tot això amb tren, molt de temps, paciència i 9000km per recórrer.

Tot plegat un projecte que espero que no tardi gaire en complir-se. En certa manera el viatge ja ha començat només de plantejar-me la idea de fer-lo. Això si més no encara requereix molta preparació. Fins llavors, segueix somiant.

dissabte, 7 de novembre del 2009

Sucedanis d'essències (reedició dels pamboliets matinals)

Ara fa gairebé un any vaig escriure una entrada en aquest blog sobre la meva anyorança a la terra, sobre com m'aixecaria en un dissabte qualsevol sent a Mallorca i on les coses més senzilles s'apreciarien més pel fet d'estar vivint a fora, lluny de l'escalfor del Mediterrani. El fet és que torna ser novembre i igualment dissabte, i avui com fa un any he anyorat el pamboliet matinal.

M'he aixecat igualment d'hora però no massa, que ahir em costava dormir-me i m'he dirigit cap a la dutxa on després de despullar-me he rodat les aixetes de la calenta més que de la freda i ha començat a brollar aquell pixarell d'aigua que com no t'arrambis molt a la paret no et banyes i que si no poses més tirant a escaldant que a teba, et geles de fred. Surts de la dutxa, d'aquella habitació plena de baf per dirigir-te a l'habitació, però clar, has deixat la finestra lleugerament oberta i els 8ºC de fora no ajuden massa sent la tovallola l'únic que portes al voltant de la cintura. Et vesteixes i baixes a la cuina. Ni mare, ni pare ni pambolis, només una cuina plena de plats, coberts, tassons i olles brutes i no gaire cosa per menjar. Poses música a la minicadena del menjador, no massa forta ni massa fluixa, que la puguis sentir des de la cuina mentres escures els plats, potser alguna cosa tranquileta de Yann Tierssen?* (veure nota al peu de pàgina) i al cap de mitja hora deixes la cuina amb un estat acceptable.

Ara ja podem berenar! Hi ha pa d'aquell que hem descobert fa poc; un pa semblant al típic pa de pagès català però en versió holandesa que tot i aquesta connotació té prou consistència, sabor i longitud de vida. No hi haurà tamare per berenar amb tu però potser si na Leila; en Francesco ja potser serà més difícil.

Aquí cadascú farà el que fa a casa, versió mallorquina o versió suïssa el berenar de 't Goylaan s'ha reconvertit amb un acte social fora del tipificat berenar a la holandesa on un només busca omplir el gavatx sense dir ni ase ni bèstia i seguir amb l'agitada vida del treball treball treball!! Bé, el treball després, però a mi ningú em roba els 20 minutets de cel a l'hora de berenar!

Asseguts a taula jo ja m'he proveït dels meus necessitats ingredients bàsics per sobreviure a l'hivern i mantenir el meu paradís privat (però amb possibilitat de ser compartit) d'essències de la terra. Oli de ca nostra, d'arbequina clar, domàtigues de Sant Joan que es conserven seques a l'àtic, formatge que pot variar entre maonès o italià (depenent de les existències en reserva), olives trencades, pernil salat o qualsevol altre embotit i potser raïm. Tot plegat pura importació des de les terres més selectes: des de Mallorca, passant per Barcelona, Olot o el Véneto, tot de primerissima qualitat! Els mediterranis no ens conformem amb qualsevol cosa!

Tot això ajuda a mantenir un substitutiu d'essències que en certa manera s'arriba a acostar al que podriem conisderar un Pamboli de veres! Només que amb certs sucedanis que tot i no ser de casa t'hi fan sentir una mica més. No disfrutaràs del solet quan surts a fora, no sentiràs el silenci de l'ambient rural mallorquí, no podràs tocar les xeremies amb tota la tranquilitat del món, tampoc podràs veure el sol ni percebre les ombres que projecta ni veure cap mena de verdor en tots els arbres que ja s'han quedat pelats a més no poder. Però tranquil, no sempre serà així, tu no ets d'aquí i més aviat o més d'hora tendràs oportunitat de tornar al sud d'on provens.

Aprofita l'oportunitat de veure coses noves, treballa dur i fes el que has vengut a fer. Els plaers diaris ja els tornaràs a aprofitar tard o d'hora i mentrestant seguiràs visquent de sucedanis d'essències i fent coses que a Mallorca o a Catalunya serien dificilment de tant nivell qualitatiu. De fet, ca teva sempre serà al Sud on sempre podràs tornar, però vaja tampoc n'hem de frissar massa.

Nota: per escoltar la musica i llegir alhora no he trobat altra manera que fent click a la rodeta central del ratolí sobre l'hipervíncle. O el que seria el mateix, botó dret del ratolí i obrir en una nova pestanya. Disfrutau!